Licenciada Rosisella Puglisi Spadaro Nutricionista Clínico

Invertir en Nutrición es Invertir en salud

Consumimos OMG sin saberlo: Descubre en cuales alimentos

 

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OMG son las siglas que denotan a los alimentos genéticamente modificados, es decir alimentos u animales cuyo ADN original es modificado para obtener un beneficio específico. Dicha modificación se realiza a través de técnicas de Ingeniería Genética conocidas como técnicas del ADN recombinado, en donde en un laboratorio in vitro se toman moléculas de ADN se modifican y realizan un nuevo gen, el cual a su vez viene nuevamente insertado en el organismo donde se extrajo (ya sea organismo viviente o no).

seguramente han oído hablar de alimentos transgénicos, son aquellos OMG en donde se introdujo un gen externo a ese alimentos mientras alimentos Cisgénicos son aquellos OMG en donde se combinan genes del mismo organismo, sin embargo en ambos casos siempre se tratan de OMG , pues son alimentos genéticamente modificados y no originales como la naturaleza los presenta desde el origen de los tiempos.

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En el año 2000, Greenpeace en Rusia denuncia que el 30% de los productos que ellos envian a analizar utilizaban OMG, y no porque los Rusos deseen este estilo de alimentos, sino porque los consumen sin saberlo.  A partir de allí, dicho país establece normas en donde la industria está obligada a declarar y escribir en las etiquetas si son alimentos con contenido de OMG así sea tan solo en un 5%.  Por lo contrario en Europa deben ser señalado el uso de OMG asì sea el 0,9% de los ingredientes del producto.

en el mismo año 2000, se crea la lista de empresas que utilizan OMG en la producción de sus productos de manera regular entre las cuales se encuentran: Hersey Mars, Coca-Cola, Pepsi-Co, Nestle, Knorr, Lipton, Parmalat

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Hoy, despuès de 13 años, Greenpeace realiza un nuevo estudio de mercado, en donde indican es imposible unificar a nivel mundial los productos pues depende del país de producción, por lo cual recomiendan a las personas tomar las siguientes medidas de protección:

  1. Leer las etiquetas de los productos industrializados, pues el productor està obligado a declarar el uso de OMG, aunque en realidad no todos lo hacen
  2. Evitar las comidas ràpidas o chatarras y alimentos de cadenas de comida rápida pues ellos utilizan alimentos OMG
  3. Evitar el consumo de pan de rebanada de larga duración
  4. Evitar los embutidos, salchichas, carne en lata, pues contienen OMG

 

A continuación encontrarás una lista de productores y productos que contienen OMG

Sociedad de producción Kellog “s

  • Corn Flakes (cereal)
  • Frosted Flakes (cereal)
  • Rice Krispies (cereal)
  • Corn Pops
  • Froot Loops
  • Di Apple Jacks (cereal)
  • All-Bran Apple Cinnamon / Blueberry
  • Gotas de Chocolate (galletas)
  • Pop Tarts (snacks dulces)
  • Nutri-grain
  • Crispix (galletas)
  • Smart Start
  • All-Bran (Flakes)
  • Just Right Fruit & Nut
  • Miele Crunch Corn Flakes (cereal)
  • Raisin Bran Crunch (cereal)
  • Cracklin “crusca di avena
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Sociedad Hershey‘s

  • Toblerone (chocolate)
  • Mini Baci (chocolate)
  • Kit-Kat (barra de chocolate)
  • Baci (chocolate)
  • Chips (galletas)
  • Chocolate Chips de leche  (galletas)
  • Reese “s Peanut Butter Cups (mantequilla de maní)
  • Oscuro Especial (chocolate negro)
  • Chocolate de leche (cioccolato al latte)
  • Sciroppe de Chocolate
  • Dark Chocolate Syrup speciale
  • Strawberry Syrop

Mars

  • M & M “s
  • Snickers
  • Via Láctea
  • Twix
  • Nestle
  • Crunch (arroz inflado con chocolate)
  • Chocolate de leche Nestle
  • Nesquik (bebida achocolatada)
  • Cadbury (Cadbury / Hershey “s)
  • Fruit & Nut

Heinz

  • Ketchup
  • Chili Sauce (salsa picante)
  • Heinz 57 Steak Sauce

Hellman’s

  • Reale Maionese (mayonesa)
  • Maionese Light (mayonesa
  • Maionese Low-Fat (mayonesa)

Sociedad Coca-Cola

  • Coca-Cola
  • Sprite
  • Cherry Coca
  • Minute Maid Arancione
  • Minute Maid Uva

Sociedad PepsiCo

  • Pepsi
  • Pepsi Cherry
  • Mountain Dew

Sociedad  Frito-Lay / PepsiCo

  • Potato Chips
  • Cheetos

Società Cadbury / Schweppes

  • 7-Up
  • Dr. Pepe

Pringles (Procter & Gamble)

  • Pringles

Esta lista fue publicada por Greenpeace en Greenpeace.org

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Con la introducción y la legalización del uso de OMG, se han incrementado los casos de cáncer, y han disminuido la edad promedio de vida sana de la poblaciones en donde se han introducido desde al menos ya 10 años, ¿pura coincidencia?

Existen aún países que se niegan a la introducción de semillas Monsanto, genéticamente modificadas como en el caso de México, Venezuela, Argentina, y países europeaos como Italia, quien se negó en 2012 a utilizar para el cultivo la semilla Mon810 de la multinacional americana Pioneer Hi Bred, y en 2008 se negó con el cultivo de cereales con semillas Monsanto de la misma multinacional, lo cual llevó al país a denuncias internacionales, ya que la normativa europea ya aprobó hace 10 años en uso de OMG, y siendo Italia parte del la UE no podìa negarse a su uso,  sin embargo, para proteger la salud de su longeva y tradicional poblaciòn, se ha negado y resistido a uso de OMG, peo no podemos saber hasta cuando pues  el poder de Monsanto se hace cada vez mayor.

 

fuente greenpeace.org

 

Lic Rosisella Puglisi

@rosisellap

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Esta entrada fue publicada en enero 24, 2016 por en Altri Autori - Other Authors, Artículos en Español y etiquetada con , , , , , .
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