Licenciada Rosisella Puglisi Spadaro Nutricionista Clínico

Invertir en Nutrición es Invertir en salud

Vellutata de Zanahoria light

Vellutata de Zanahoria Light

INGREDIENTES:

* 6 Zanahorias
* 2 Cebollas
* 150 cc de Leche descremada o leche de Arroz * Sal
Las zanahoria se pelan, se lavan y se cortan a rodajas y las cebollas se cortan en cuartos.
A continuación ponemos una olla con abundante agua a hervir y cuando hierva, echamos la zanahoria y la cebolla para que se cocinen juntas por aprox 15-20 minutos.
Comprobamos con un palillo que estén blandas echamos las verduras en el vaso de la batidora eléctrica junto con una pizca de sal al gusto y la leche de arroz.
Si no nos aseguramos de que las verduras están bien cocidas, puede que la crema de zanahoria para adelgazar no nos quede fina ni homogénea una vez triturada.trituramos la crema de zanahoria de dieta para que nos quede lo más fina y ligera posible. Para rectificar la textura pueden añadir un poco más de leche de arroz si desean. ¡Buen provecho!

Lic Rosisella Puglisi

Nutricionista

IG @nutricionista_rosisella

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Esta entrada fue publicada en julio 24, 2017 por en Recetas Lights y etiquetada con , , , , , , , , .
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