Ensalada de espinacas con vinagreta
Ingredientes 1 bolsa de brotes de espinacas frescas 200 gr de mozzarella fresca Un puñado de tomates cherry Una zanahoria Para la vinagreta: Aceite de oliva virgen extra, vinagre rojo o de … Sigue leyendo
La lechuga: óptima para perder peso y para combatir el cáncer
Tiene una forma redondeada y compacta de un verde tenue, hojas crocantes y un sabor delicado. Es el ingrediente más conocido y utilizado en las ensaladas a nivel mundial. Se … Sigue leyendo
ENSALADA DE ARROZ Y MAÍZ
INGREDIENTES: 2 tazas de arroz cocido al dente 1 piña cortada en macedona 1 lata de maíz dulce ½ taza de aceite de oliva ½ taza de vinagre … Sigue leyendo
Ensalada de Chayota
INGREDIENTES 3 chayotas cocidas cortadas en cuadrito 3 tomates cortadas en concace 1 cebolla cortada en cuadritos 4 huevos duros sancochados cortados en cuadritos VINAGRETA 4 cucharadas de aceite … Sigue leyendo
ENSALADA DE CARAOTAS NEGRAS CON CILANDRO
INGREDIENTES 500 grs de caraotas negras cocidas y escurridas ½ taza de hojas de cilandro cortadas menudas 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre de sidra … Sigue leyendo
Ensalada fresca de guisantes y tomates
Ingredientes: 3 tazas de guisantes frescos sin cocinar. 30 tomates cherry. 1 puñado de hierba de hinojo. 1 limón. 1/4 de taza de aceite de oliva. 10 cebolletas. 2 aguacates. … Sigue leyendo
Licenciada Rosisella Puglisi Spadaro Nutricionista Clínico 