ENSALADA DE ARROZ Y MAÍZ

 

 

INGREDIENTES:

• 2 tazas de arroz cocido al dente
• 1 piña cortada en macedona
• 1 lata de maíz dulce
• ½ taza de aceite de oliva
• ½ taza de vinagre de vino
• ½ taza de perejil deshidratado
• Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN

Cocinar el arroz al dente y reservar.  Luego cortar la piña en macedonia y junto con el maíz mezclar con el arroz, aderezar con la vinagreta

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